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江戸おひつ 18cm OH18E | 寿司桶（すし桶）、おひつ、檜風呂。江戸おひつ | すべての商品カテゴリ | 寿司桶（すし桶）、おひつ。桶栄 江戸櫃 七寸【着払】 | gallery on the hill。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい\r\rサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm\r（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）\r容　量　約7合\r　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！\r　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。\r　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\r\r☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。\r\r非喫煙者です。\rペットはおりません。\r\r素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。Amazon.co.jp: 深川 桶栄 川又栄一 木桶 飯櫃 お櫃 寿司桶 蓋付。オールドノリタケ　オーバル皿。ルクルーゼ　食器　7点　ティーポット　サラダボウル　プレート　まとめ売り。未使用 ロイヤルコペンハーゲン 深鉢 25cm 箱付き ブルーエレメンツ。ＱＯＯグッズ16点。大特価 !!!古伊万里、印判イゲ七寸皿、5 枚セット。大聖寺伊万里 金彩 染付 色絵 鳳凰図 裏花唐草 大明成化年製 変形四方皿。直火OKグラタン皿。ウェッジウッドストロベリーブルーム インディゴ スモールプレート4枚。Kaj Franck「TEEMA」ARABIA 23cm プレート 3枚セット。チャーチル　平らなお皿　4枚セット。送料込み★1891~1915年★オールドノリタケ （カエデ印）金彩点盛り花絵皿。ウェッジウッド　スージークーパー　グレンミスト　2段ケーキスタンド　ヴィンテージ。リチャードジノリ オリエントエクスプレス パスタ皿 2枚セット。フランス製　グラスとデザート椀　2セットずつ。有田焼・辻製・豆皿アンティーク5枚。【未使用】ワイルドストロベリー　シュガーポット・クリーマーセット。【廃番・希少】リチャードジノリ『クリッパー／プレート（大皿２種）』。熊淵未紗 mushimeganebooks むしめがねぶっくす　ボウル　プレート。リチャードジノリ　アンティコチェリー　20cm 2枚　新品。蓋付き お椀　5客セット　骨董品。吉野家 ミニどんぶり 飯椀 セット