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楽天市場】勘所型牛刀 9寸（刃渡り270mm）通常鏡面仕上げ 本刃。楽天市場】勘所型切付包丁 尺（刃渡り300mm) 尺一（刃渡り330mm。佐治作 包丁 牛刀 R2粉末ハイス ダマスカス 鏡面仕上げ 300mm。サイズ\r全長 約430mm\r刃長 約270mm\r幅 約元50mm～先42mm\r厚み 約元4.6mm～先2.9mm\r重さ 約280ｇ\r鋼材 MKV10ステンレス鋼\r硬度 約HRC61\r製法 真空焼き入れサブゼロ処理\r表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）\r柄 黒檀黒水牛角八角柄\r鞘 無し \r裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r本刃付け、錆びにくい。\rアゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。\r刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。\r小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。\rそのため，すぐにご使用いただけます。\r完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。\r切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\rこの出品について、メルカリ便で発送は利用できません。\r佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。\rご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀。Amazon | プロ仕様 魄刃 Hakuba 剣型筋引き包丁 黒檀白水牛八角。本焼　柳刃包丁。銀三　剣型牛刀。廃盤品！ルクルーゼ☆マルミットusedデューン26cm。【新品未使用】THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 1.6L。長岡式酵素玄米専用釜圧力鍋 一升炊き 太陽の家。花 パロマ 2口 ビルトインガスコンロ コンパクトタイプ 45センチ。れいAmway Queen 包丁セット 2本 ダマスカス　プレミアムナイフ。クビンス　スロージューサー。激レア　キリン　一番搾り　景品　お好み焼き　セット　ステンレス　1等　Aコース。ヒューロム Hurom スロージューサー H-100-EBAA01 ワイン。正本総本店　本焼　柳刄包丁。愛工舎製作所 MAJOR ケンミックス・メタリック KMM760厨房機器 業務用。柳刃包丁　本焼　Zdp189 　尺一。マストロクックウェア片手鍋20。[四つ星]正本総本店 ムキモノ Aセット 未使用品保管品。Le Creuset 鍋セット レッド　他に発送があるため本日のみ値下げ。【中古】オマケ付 初雪 HB600A ブロックアイススライサー 氷削機 カキ氷。Panasonic 220V 圧力スチームIH炊飯器 SR-SSS185 RK。土楽 土鍋 口付 黒鍋 伊賀 ほぼ日。専用ページ　確認用。【中古】業務用 トルネード 綿菓子機 ライオン TR-16