MODERNIST CUISINE (アメリカ)。マイクロソフト元CTOが料理界にイノベーションを起こす。Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて | Nathan Myhrvold。料理を科学的に学べる良書です。Amazonでは18700円です。三枚目の通り背表紙に痛みがあります。読書に問題は無いお品です。。Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて | Nathan Myhrvold。サイン本 Pierre Herme ピエールエルメ PH10 菓子 レシピ。ORT EXPLOREフルセット 音声ペン付き。超希少!「レニングラード写本」最古のマソラ本文原典の完全写真版