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1924 バーボン・エイジド ダブル・ブラック カベルネ。2024年3月】モトックス今月の新商品｜ワインやお酒にまつわるお。DSC00834_2_720x.jpg?v=1724377002。「NOON 」 カベルネ　＆　エクリプス　2023ロバート・パーカーが常に90点以上のポイントを与え、こう賞賛している。カルトワインという言葉が似合うワイナリーは、オーストラリアにわずかしかない。数週間で売り切れて、閉まってしまうからだ。日本のショップをネットで見た現地のファンから「なぜ売っているのか」という問い合わせがあったほどだ。正に彫りの深いワインを生産している。グルナッシュとシラーズをベースに、2008以降はカベルネ・ソーヴィニヨンとグラシアーノをブレンドしている。　★2023 Noon Reserve Cabernet■生産者コメント■ このヴィンテージのカベルネは素晴らしい出来栄えです。カシスとスギを思わせるピュアで美しいアロ マが香ります。　（定価13,000円）★2023 Noon Eclipse■生産者コメント■ 2023 ヴィンテージのエクリプスは、前ヴィンテージに匹敵するクオリティの高いワインに仕上がりました。予想した通り、よく熟した完璧なブドウから素晴らしいワインができました。若いうちから楽しめます。英国史上最高価格のプレミアム・スパークリングワイン『51°N。「人生は短いから、ドリューとレーガンの造る「ヌーン」を飲まないわけにはいかない」ヌーンは赤ワインのみを生産する家族経営の生産者。【現地購入品】LES FORTS DE LATOUR 1996。【未開封】ドゥヴォー シャンパーニュ クール・デ・バール白750ml。オーストラリアでは、ワイナリーのセラードアでの試飲や直接販売が当たり前だが、ヌーンを訪問するのは難しい。モエエシャンドン　グランヴィンテージ2015。ENCRY シャンパン ヴィンテージ2015。南オーストラリア州はもちろん、全土に熱狂的なファンが存在する。Domaine Lécheneault 2014。2015 Vosne-Romanée Henri Pion 限定2100本。ドリューとレーガンのヌーン夫妻はマクラーレン・ヴェールのワイナリーを引き継ぎ、1996年がデビュー・ヴィンテージとなる。小布施ワイナリー スパークリングワイン グラップアンティエールロゼ　2本セット。リッジ モンテベロ 1999 Ridge Montebello。カベルネ・ソーヴィニヨンも素晴らしいが、圧巻はフラッグシップの「エクリプス」。【新品・未開封】希少★ラリック　シャトー ラフォリ ペラゲ 2015。ペリエ ジュエ グラン ブリュット シャンパン 辛口 果実酒 フランス。これによって、緊張感と複雑な味わいが増した。ボランジェ　Bollinger Special Cuvée 750ml。未開封　古酒　ローランペリエ　ブリュットLaurent Perrier。豊かな風味と個性は前ヴィンテージとほぼ変わらないも のの、この年は、冷涼で成長スピードが遅かったことが幸いし、よりフィネスが感じられます。【未開封】ローランペリエ ラ キュベ スパークリング 750ml 3本セット。希少★ポイヤック・ド・ランシュ・バージュ2017年750mlフランス赤ワイン。深みとエレガンスを併せ持つ見事なフルボディで、今飲んでも美味しく味わえますが、セラーで5～10年以上かけてゆ っくりと熟成させれば、さらに複雑味が増し、丸みのある味わいへと進化していくでしょう。早い者勝ち！ドメーヌモン　/ モンシー2023 シードル。【新品未読誌】WANDS 6冊セット。収穫は、 例年より2週間遅い、3月下旬～4月上旬に行いました。ベルターニアマローネ2005ビラアルベーデ。バックビンテージ,クリュブルジョワ、モンターニュサンテミリオンなど　赤5本。 口に含むと思わず笑みがこぼれる美味しさです。イタリアワイン　バローロ。【グラス付き】ローランペリエロゼ　新品　箱付き。 （定価13,000円）