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シャトー・ジンコ 2018 / wine＆ ～くらしを彩るワイン＆リカー。シャトー・シュヴァル・ブラン [2021]750ml 【2021ボルドー。2018年 シャトー ジンコ 750ml フランス ボルドー 赤ワイン ワイン。【特徴】生産量は僅か3,600本という希少なワインで、栽培から醸造まで手間暇をかけて丁寧に造られた至高の1本。化学肥料、農薬、除草剤等は一切使用しない有機農法。赤い果実、ブルーベリー、ブラックチェリー、フロンボワーズ、木苺、赤スグリ（レット・カラント）そして、グリオットチェリーやキルシュの香りあり。スミレ、アイリス、ヒヤシンスなどのブーケの花の香りと、果実味の調和。まだ若いが、タンニンがすでに、心地よい。ボリューム感があり、余韻は長い。【醸造＆熟成】メルロー種100％。伝統的な耕作、ブドウは手摘みで収穫後、上が開いたり閉めたりできる特注の小さな発酵槽（高さは1メートル50センチと低くワイドなブルゴーニュ式）でおよそ３週間発酵させます。ピジャージュ（櫂入れ）、ルモンタージュ（ポンピング・オーバー）を行います。ほぼ新樽にて18ヶ月熟成。【サクラアワード2021最高賞ダイヤモンドドロフィ受賞】。楽天市場】シャトー・ジンコの通販。ブドウの旨味が濃縮されており、その旨味を土壌由来のミネラルときれいな酸が包み込んでバランスよく口に広がります。送料込み ヴィンテージ シャトータルボ 1967。Louis Roederer ルイ ロデレール 244 シャンパン。【ワインのタイプ】渋味も果実味も豊かな、芳醇な味わいの赤【Tasting Note】まだ青紫の反射がみられる上品に輝く、ガーネットのローブ。ファーニエンテ 2018年 6本セット。シャンパン 750ml ジャンポールゴルチエ。香りのブーケが口へ口へと早く運ぶようにと、誘惑してくる。【新品】Bottega スパークリングワイン 750ml 11％専用ボックス付き。【未開封】モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル 白2本セット。口に含むと、果実のあまみを感じる。ROMANEE-ST-VIVANT 2002 赤ワイン　空瓶。日本ワイン北海道ワイン　イレンカ　ピノ・ノワール2023年　3本セット。主張しすぎてこない酸味と程よく調和する。エマニュエル　ルジェ　1996 エシェゾー　空瓶　2本セット。ワイン　2本　赤　白　未開封。【最高のロケーション】ボルドー最高峰といわれる偉大なワイン、ペトリュスの醸造に44年間携わったメルローの達人醸造家のベロエさんはじめ、ペトリュスの土壌専門分析を手掛けている専門家が太鼓判を押すシャトーです！！シャトー・ジンコは、サンテミリオンと同じ土壌が続く、「プラットー」と呼ばれる台地にあり(石灰粘土質)、なだらかな斜面はサンフィリップデグイ村に所有する2区画がすべて南向きの畑で標高100メートルと高いため風通しがよく、健全なぶどうが取れる最高のロケーションとなっています。Leroy Côte de Beaune Villages 1996。ワイン Chardonnay Baron Philippe de Rothschild。平均樹齢35－40年の樹で、一部は樹齢65年にも達するヴィエーユ・ヴィーニュがあります。ダル　シャトー•コス•デストゥルネル2016。シガリュス ルージュ 【2021】赤ワイン 750ml 1本。発酵温度は20度から25度。D ROCK ディーロック ゴールド ダイアモンド ロック。貴腐ワイン、エチベリアソービニヨンブランデザートワイン1997。醸しは、インフージョン（煎じ）風で、自然にゆっくりと時間をかけて行い、樽の中で、マロラクティック発酵を自然に促すようにしています。【現地購入品】LES FORTS DE LATOUR 1996。【未開封】ドゥヴォー シャンパーニュ クール・デ・バール白750ml。清澄（コラージュ）はせず、またフィルターにもかけていません。モエエシャンドン　グランヴィンテージ2015